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政府高度重视,执行组织有序,商洛市秦岭山珍美食大赛圆满落幕!

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发表时间:2023-07-08 13:36
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政府高度重视,部门组织有序,行业(商协会)扎实推动,县镇引导参与,选手相聚商州,2023年商洛市秦岭山珍美食大赛圆满落幕!4月23日,以“品秦岭山珍美味、游中国康养之都”为主题,由商洛市人民政府主办,商洛市商务局、商洛市文旅局承办,陕西省餐饮业商会、商洛市饭店餐饮协会参与策划指导的“2023年商洛市秦岭山珍美食大赛”在商州悦豪酒店完美收官!


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启动仪式,展现秦岭最美商洛

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3月5日,2023年商洛市秦岭山珍美食大赛启动仪式在柞水县牛背梁孝义厅文化体验园举行。省商务厅副厅长翟北秦、省文化和旅游厅副厅长刘海荣出席,市委副书记赵晓宁致辞,副市长温琳主持,市人大常委会副主任、柞水县委书记崔孝栓,陕西省餐饮业商会、商洛市饭店餐饮协会的主要领导参加了启动仪式。

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秦岭山珍美食大赛旨在全面挖掘、宣传、推介商洛饮食文化,全方位、高品质呈现商洛丰富多彩的康养资源,并以此为依托多角度展示商洛独具魅力的自然生态、人文景观、文化民俗,进一步扮靓“秦岭最美是商洛”金字招牌,吸引越来越多的朋友走进商洛,游秦岭山水、品特色美食、寻文化魅力、享康养之乐。

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预赛初赛,部门协会组织有序

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在长达40多天的时间里,在商洛市商务局的精心组织下,经过镇办级预赛、县区级初赛中,全市共开展镇办级预赛、县区级初赛100多场次,参赛人员逾千人次,参赛菜品、小吃(面点)以及宴席菜品600余道,经过层层选拔出的餐饮精英参与决赛。


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决赛现场,秦岭山珍“争香斗宴”

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4月20日,2023年商洛市秦岭山珍美食大赛市级决赛在商州悦豪举行。经过镇办级预赛、县区级初赛,层层选拔出的150名选手以及9桌特色宴席的制作团队参与最终的角逐。


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决赛现场,菜品精彩绝伦,道道争香斗宴;宴席精美呈现,尽显文化底蕴。恢弘的比赛大厅,热烈的赛事场面,严谨的评判打分,沸腾的人气指数,让大赛活动充满张力,在全社会引起强烈反响,一时成为人们的热门话题。


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颁奖现场,严谨轻松井然有序

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颁奖环节,由商洛市政府办副主任赵楠主持,温琳副市长宣读大赛结果。此后分别对特色宴席、热菜、凉菜、小吃(面点)、秦岭药膳、陕西烹饪大师、商洛烹饪名师等部分进行了奖项。陕西省餐饮业商会授予刘智军、费江涛 、郭栓智等9位决赛成绩优异者“陕菜烹饪大师”称号。


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秦岭山珍美食名录的发布,是闭幕式中重要环节。商务局局长韩东文在发布的同时,还热忱欢迎各位朋友带上家人、朋友,来商洛放飞心情,品商洛美食佳肴,享秦岭大美风光。


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商洛市文旅局局长巩文超介绍了商洛三条美食旅游线路。饭店协会副会长平安稳对商洛的美食大赛给予了很高的评价。商洛市人大主任陈宁祝贺本次活动圆满成功的同时,还对商洛今后的发展提出了新的要求。陈主任希望全市餐饮行业再接再厉、开拓创新,深挖地方优秀传统文化为餐饮业赋能,共同打造商洛特色美食品牌,不断提升商洛美食的美誉度、知名度和影响力。陈主任还希望商务局、文旅局、协会能够联合策划一批特色主题美食节活动,将一颗颗散落各县、各酒店的美食“珍珠”串成珠链。让“四季商洛”与美食商洛形成相互借力、相互成就、共同发展的良好局面。


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当商洛美食不断提升,当美好的愿景付诸实施时,品秦岭山珍美味,游中国康养之都,一定会成为人们最高的向往与追求!


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