新热点、新契机、开启陕西省餐饮业商会工作新的征程。陕西餐饮行业工作会议隆重召开！

4月12日，由陕西丝路长安客酒业有限公司独家冠名，陕西省餐饮业商会、全省各市商（协）会主办，以奋进新时代、启航新征程为主题的“2021年陕西餐饮行业工作会议暨陕西省餐饮业商会二届三次理事会”，在西安曲江惠宾苑宾馆千人宴会厅隆重举行。本次会议是后疫情时代陕西餐饮行业第一次的行业盛会，来自全省各市的餐饮企业、餐饮协（商）会、餐饮烹饪大师、餐饮文化学者、餐饮产业供应链商家、产业链合作商800多人参加了会议。

本次大会得到陕西省商务厅、陕西省委文明办、陕西省工商联、陕西省财贸金融轻工工会、陕西省市场监督管理局的大力支持，陕西省商务厅副厅长郭绍敏、一级调研员毕平阳，陕西省委文明办副主任胡纪美，陕西省工商联党组成员、副主席许孝军，陕西省财经金融轻工工会副主席赵亮，陕西省市场监督管理局处长艾全、张国范、张备战，西安市商务局商贸服务处处长刘宏涛，榆林市府谷县政府办公室主任王廷，陕西丝路长安客酒业有限公司董事长岳恺平、总经理崔静平，省工商联副主席、省商会名誉会长、陕西竹园村食品科技股份有限公司董事长周素琴，省商会名誉会长、著名文化学者王喜庆，商会顾问、著名文化学者商子雍，商会顾问、西北大学秦商研究中心主任李刚，西安饮食集团董事长靳文平，商会会长聂磊、执行会长梁国义、常务副会长兼秘书长杨爱婷、商会党支部书记杨忠良和商会各位常务副会长、副会长以及餐饮文化大咖参加了本次会议。

参加会议的还有陕西省饭店协会常务副会长樊建国，陕西省小吃协会会长臧涛，西安饭店与餐饮行业协会宋凯华、秘书长张丽虹，西安旅游协会会长张强，西安市酒店用品行业协会会长、西安华展展览有限公司总经理王勤，汉中市饭店与餐饮行业协会会长贺小军、名厨委主任曹永胜，宝鸡市餐饮饭店行业协会常务副会长刘柯利，榆林市烹饪协会执行会长席于涵、常务副会长李虹，渭南烹饪协会常务副会长兼秘书长李克明、副会长李创伦，铜川市烹饪协会副会长李卫义、秘书长王战明，咸阳市饭店烹饪餐饮行业协会秘书长刘伟，商洛市饭店协会秘书长姜丹峰，安康市烹饪餐饮协会秘书长杨绍军，麦田美食会会长张众，陕西电视台《好管家》栏目制片人王杨，潼关肉夹馍协会会长王华峰，蓝田县烹饪餐饮旅游商会会长段均彦，杭州稞稞笑餐饮管理有限公司董事长林海江，陕西米禾供应链管理股份有限公司董事长郭庆民，陕西欧亚学院工商管理学院院长王艳，吉林省盛世九州科技有限公司董事长王仁杰，三八妇乐集团总经理韩美宁，陕西医药控股集团莲花黑荞健康产业有限公司总经理孙东海，岐山天缘食品有限公司董事长张宗科，清真味道网总编白建波，陕西惠森后勤管理服务股份有限公司董事长吕冬青，陕西面辣子酒店管理有限公司董事长周胜利，陕西鼎恒上海人家餐饮管理有限公司董事长王惠杰，陕西乡党哨子面总经理宋文静，陕西鑫汇源餐饮管理有限公司董事长武英杰，西安勺勺客餐饮服务有限公司董事长贾红妮，西安金悦酒店管理服务有限公司董事长种军利，中快餐饮集团华北区副总裁李响，陕西宝地餐饮服务管理有限公司董事长张之勇，西安鸿立昊餐饮服务有限公司董事长吴纪平，陕西鸿金鹏饮食文化有限公司副总裁杨亚兵，陕西宏桥餐饮管理有限公司总经理崔建辉，陕西大凯实业有限责任公司董事长王琴玲，陕西鸿福宴餐饮管理有限公司董事长方理立，西安德青餐饮管理有限公司董事长王德良，杨凌中盛餐饮管理有限公司总经理曹文涛，西安百膳苑餐饮管理有限公司董事长马小虎，陕西会客厅唐丝佳宴餐饮管理有限公司董事长张世兴，西安亿阳快餐服务有限责任公司总经理解武强，陕西鼎辉餐饮管理有限公司董事长李建斌、董事王栋、总监殷龙，陕西西里巷餐饮管理有限公司董事长张平、总经理张小红，陕西无量餐饮设计有限公司合伙人王涛、明安培，西安曲江惠宾苑副总陶学军、延安旅游集团黄陵宾馆总经理吴月鹏、总监宋彦，李记搅团董事长李宪章，西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司董事长李瑞风、总经理黄月超，岐山县民俗十大碗庄稼院董事长肖红军，陕西粤尚诚文化餐饮管理有限公司董事长高峰、总经理邱百利常务副会长、副会长、常务理事等单位董事长、总经理以及资深注册中国烹饪大师师德文、徐长安、左汀、郑新民、王彬恩、庄永全、李创伦、李克明、毛朝军、袁凤霞、袁伟、郝建琪、王迎全、贾琳、李水亮、李明、李卫义、潘建胜等出席了大会。

本次活动的成功举办，还要感谢杭州稞稞笑餐饮管理有限公司、陕西穆堂香调味食品有限公司、陕西无量餐饮设计有限公司、岐山天缘醋食品有限公司、西安花豆永祥商贸有限公司、陕西医药控股集团莲花黑荞健康产业有限公司、陕西瑞奇生物科技有限公司、陕西合佳欢食品有限公司、吉林省盛世九州科技有限公司、三八妇乐集团、西安嘉润水产品有限公司、红火台网络科技有限公司、易酒肆（西安）物联网科技有限公司、浙江喜涮涮智能科技有限公司、内蒙古蒙牛乳业有限公司常温事业部陕甘宁青大区特通业务部、陕西健跑圈信息科技有限公司、西安欣银河有机食品科技有限公司、西安志宽食品有限公司等企业的大力支持与赞助。

陕西省餐饮业商会会长聂磊首先致欢迎辞，并做《陕西省餐饮业商会2020年度工作报告》。带领企业携手同心、共同抗疫，厉行了陕西餐饮人的责任担当，展现了陕西餐饮人无私的爱心；为行业呐喊，四处奔走寻求政府支持；为企业发声，建言献策助企业渡过难关；响应党中央省市政府号召，带领餐饮人开展“文明餐桌”“厉行节约反对餐饮浪费”相关活动；组织策划并参与各种活动，提升商会行业引领形象；组团开拓陕西美食市场，提升陕西团餐软实力；规范行业组织管理，商会再上新台阶等五大方面介绍了商会的主要工作。并对省商务厅、各级政府领导，各位企业家、餐饮同仁表示了感谢。

聂会长表示，商会今年的八大工作将以促进行业消费为契机，切实发挥会员企业作用，采用各种营销手段，利用各种网络平台，扩大营销、促进消费，让企业增加收入，让消费者得到实惠，把我省餐饮业推向新的高度。

陕西省商务厅副厅长郭绍敏在致辞中对陕西省餐饮业商会2020年的工作，给予了很高的评价，对商会组织带领餐饮行业勇敢抗疫防疫、积极复工复产所取得的成绩表示赞扬与祝贺，并对陕西省餐饮业商会继续做好“桥梁、纽带”作用、团结各市行业组织、为会员企业提升优质服务等方面对省商会给予了殷切希望。郭厅长要求陕西餐饮业要积极行动起来，贯彻落实省政府、省商务厅工作精神，齐心协力办好2021年陕西美食节，发挥好餐饮人在促消费中的重要作用。

陕西省委文明办副主任胡纪美的致辞激情洋溢。胡主任对商会引领餐饮行业开展贯彻“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”号召，践行“公筷公勺”行动等文明餐饮新风尚的努力表示赞赏，并提出做好节约粮食和文明用餐的引领者、倡议者、执行者。

陕西省工商联副主席许孝军在致辞中，对商会2020年度在党建工作、组织自律建设和行业引领中突出表现，以及获得全国工商联“2019年——2020年度全国‘四好’商会”荣誉予以充分肯定，并鼓励和要求陕西省餐饮业商会在今后工作中要始终牢牢把握政治引领，坚持党的领导，做好行业自律，当好社会组织的重要角色。

为加强行业间的互动与合作，陕西省餐饮业商会先后与陕西现代农业产业化研究院、陕药集团莲花黑荞健康产业有限公司、吉林省盛世九州科技有限公司签订了战略合作协议，以服务好大众消费。

《陕西餐饮产业发展报告》由陕西省餐饮业商会、中国国际食学研究所、西安欧亚学院工商管理学院联合推出，是连续性餐饮研究类省级公开出版物，具有很高的学术价值和参考价值。该书由著名饮食文化学者王喜庆担任主编。当天，由省商务厅一级调研员毕平阳，陕西餐饮商会会长聂磊，饮食文化学者王喜庆，欧亚学院工商管理学院院长助理王艳共同揭幕的《报告》，是第五次研究成果。对于陕西餐饮行业研究和陕西餐饮企业发展，具有重要的参考价值和借鉴意义。

商会二届三次理事会上，省人大代表、商会名誉会长周素琴代表理事会，就拟增会员的提案，提请理事会表决。大会先后表决通过西安金悦酒店管理有限公司、西安勺勺客餐饮服务有限公司当选为常务副会长单位；陕西老版餐饮有限公司、陕西李记搅团餐饮有限公司、西安灞柳驿酒店有限公司、潼关肉夹馍协会等等七家单位当选为副会长单位；杨爱婷为商会常务副会长兼秘书长；杨满盈为商会常务副秘书长；于晓阳、杨绍军为副秘书长。

商会常务副会长兼秘书长杨爱婷就《商会2020年度财务审计情况》向大会作了汇报。商会秘书处作为商会的执行部门，在新冠疫情肆虐和复工复产等异常困难的情况下，为会员企业做了大量、繁重、卓有成效的组织工作以及商会日常事务性工作，受到理事会员热烈鼓掌祝贺和肯定。

杨爱婷常务副会长兼秘书长做财务情况汇报

最后，大会进行了2020年度陕西餐饮行业优秀企业、先进个人盛大表彰。首先由省市与会领导为“2020年度陕西餐饮业‘厉行勤俭节约·反对餐饮浪费’示范企业”颁发了荣誉奖牌，鼓励餐饮企业今后持续做好文明餐饮风尚的培养与引领工作。大会为2020年度《陕西餐饮》封面精英人物隆重授牌，陕西丝路长安客酒业有限公司为表达对精英人物的敬意，赠送了定制签名的特装珍藏礼盒长安客高端酒。此后，对“2020年度陕西餐饮业功勋人物”“2020年度陕西餐饮业最具创新企业家”“2020年度陕西餐饮功勋大师”“2020年度陕西餐饮业杰出品牌企业”“2020年度陕西餐饮业正餐企业40强”“2020年度陕西餐饮业团餐企业30强”以及小吃连锁、特色美食小镇（街区）、最旺人气品牌、最信赖合作伙伴、诚信供应商等22个奖项进行了颁奖。

长安客董事长岳恺平演讲

陕西丝路长安客酒业有限公司、陕西九州科技有限公司、陕西瑞奇科技有限公司、陕西无量餐饮设计公司、陕药集团莲花黑苦荞健康食品有限公司、岐山天缘醋食品有限公司、西安嘉润水产品有限公司、陕西合佳欢食品有限公司、西安欣银河有机食品科技有限公司等企业为大会提供了丰富的礼品与抽奖奖品。大会从下午2:30开始，在气氛热烈和激情高涨的氛围中，一直持续到晚上8:30才结束。

本次大会再一次彰显了陕西省餐饮业商会和全省各市商协会作为社会组织，在促进陕西餐饮行业大发展、大繁荣中的强大感召力、组织力与凝聚力。会议议题丰富、主题突出，气氛热烈、振奋人心。相信陕西省餐饮业商会、各市餐饮商协会在2021年将继续带领陕西餐饮人不忘初心、负重前行，奋进新时代、起航新征程，推动陕西餐饮业更快更好地发展。