不负春光（卷首语）

“最美人间四月天，不负春光和时行。”韶华暗度，时序嬗变，自然界进入了又一个春暖花开、春色醉人的季节。而人间，经历了疫情肆虐，万业凋零、各行各业艰难复工的寒冬般的2020年，迎来了2021年美好的“春满人间”！“十四五”规划宏大启程，中国共产党百年华诞，中国经济在全世界“一骑绝尘”，2021年一季度实现18.3%、全年有望实现8.4%以上的增长率，第十四届全国运动会将在陕西西安隆重举行，2021丝博会5月份即将在西安开幕......喜事连连，佳音频传，春光旖旎，催人奋进。

餐饮业的春天已然到来。4月12日，2021年陕西餐饮行业工作会议暨陕西省餐饮业商会二届三次理事会在曲江惠宾苑宾馆千人厅盛大举行，陕西各路餐饮精英、大咖大师、产业链同仁，共聚一堂，回顾总结2020年的不凡壮举，展望规划2021年的产业蓝图，群情振奋，豪情满怀，感人至深。陕西省商务厅副厅长郭绍敏女士莅临大会，她在致辞中宣布，2021年是陕西省消费促进年，商务厅将在2021中国国际丝绸之路博览会上举办陕西国际美食文化节。五月的长安城，届时将启动各项美食展会、食材供应链展会，这既是为我省餐饮人提供了一次大显身手的机会与舞台，但也是向餐饮人肩上交付了一副不轻的责任重担。相信我们餐饮人当一定不负春光，大干快干，为全省促消费工作添力量，为餐饮业重回繁荣昌盛献智慧。

事实上，本次大会上云集的诸多陕西品牌餐饮企业、餐饮精英们，历经2020年的严酷考验与生死拼搏，如今早已信心满满，激情高涨，展现出空前的力量与智慧，胆识与雄心，一定会乘大好形势，各显神通，大力推进自己的事业“版图”。

陕西省餐饮业商会，作为行业的社会组织，也是我省餐饮行业的最大服务平台。过去的一年，组织陕西餐饮企业与人员，勇敢防疫抗疫，鼎力复工复产，积极参与各类展会促销活动，率先倡导文明餐桌、绿色餐饮，协助推动产业扶贫等等，确实展现了超凡的组织力、感召力、凝聚力，受到会员企业、政府主管部门和社会各界的肯定与尊重，获得全国工商联评定的“全国‘四好’商会组织”荣誉，获得陕西省商务厅“2020年促消费优秀单位”奖项以及陕西省民间组织管理局的3A社会组织资质认定。本次红五月陕西国际美食文化节上将推出的“特色宴席展”与“餐饮食材供应链展”两场展会，陕西省商务厅都交由陕西省餐饮业商会承办，可见对其能力的充分信任。

此时此事，此情此景，作为餐饮人，一定热血沸腾，激情澎湃，不负春光和时行。那就让我们撸起袖子，甩开膀子，JUST DO IT（干吧）!“奋进新时代，启航新征程”！