点心的诱惑

幼年吃点心，全年只有三次，第一次是过年时在舅家。“笼笼来，笼笼去，离了笼笼断了气。”关中地区过去走亲戚有行礼馍的习俗，用上好麦面蒸的礼馍和买的点心，装在竹编带盖的长方体的马蹄笼里作为探亲访友的礼品。一旦双方有了隔阂或关系疏远，这种礼馍笼笼也就停送了。礼馍和礼品的交换，频繁地在村村寨寨各家各户上演着，妇女们亲手揉捏的每一个礼馍，都融入了浓厚的祝福和情感，随着礼馍的移动，其所代表的情感也随之移动起来，在相互赠送之间加强了双方的关系纽带。同时人与人的关系通过食物、礼品的传递得到了沟通和表达。

提着盛有礼品的“笼笼”给舅舅拜年是一年之中最隆重，最高兴地事情。带的礼物较重、较多，一般要带礼馍、包子、点心、酒四样礼，也叫“四色礼”。这四样礼中，别的可能不要，有一种是必不可少的，那就是点心。民间习俗认为，点心实际代表送礼者的一点心意，所以什么都可以不带，唯独点心不能不带。而陕西人送点心，送糕点，大都送秦饼最杰出的代表“水晶饼”。

那时候，到舅家最想吃到的食品就是水晶饼，三、四个小孩分吃一块。拿到一小块盼望已久的水晶饼双手捧在手心，唯恐掉下一点点小渣渣。我们兄弟姐妹几个抑制住喜悦的心情，不声不响地坐在院子的捶布石上、台沿上铺的旧麻袋片上、院墙跟放的笤帚上。咽下口水，先闻闻香味，再舔一点皮皮，然后一点一点地咬着，慢慢地嚼着咽着。小妹吃完了用手帕擦了擦手，自己一个人玩耍去了。整个中午她一反常态不停地看似擦鼻涕，我感觉很奇怪，仔细一看，原来她舍不得一次吃完，把水晶饼包在手帕里一会儿咬一点一会咬一点。

第二次是正月十五。下午送走祖先后，将供桌上的供品撤离。分食供品，就是接受祖先的赐福。先祖享用供品后，便把福祉寄寓在供品中，分食祭品，便可得到先祖和神灵的赐福与护佑。爷爷、奶奶、父母亲和我们兄弟姐妹共11人，每封（盒）点心10块，大人每人一块，小孩三个人分食一块，剩余的留给爷爷奶奶。

第三次是八月十五。八月十五的团圆馍、月饼象征着家庭大团圆，是深受人们喜爱的传统节日特色美食，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品，拜月后分而食之。团圆馍切成尖牙状，全家每人一牙，家人短期外出，则留下一牙。月饼每封8块，三、四个人分食一块。出嫁的姑娘，父母家则送馍上门，以示全家团圆。

拿在手中的月饼，玲珑剔透，饼面金黄，四周雪白的色泽牢牢吸住了我们的眼睛，透过表皮，就能感觉那甘润适口，油多而不腻，浓郁的玫瑰芳香和月饼的清香气味，感觉口水在不住地下咽。那强烈的诱惑如汹涌的波浪，一阵一阵向我们袭来，一小口、一小口，慢慢地把它品了个够。

                                     （“志宽杯”优秀征文）