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嘉诺餐饮:情系公益事业 勇担社会责任

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发表时间:2019-12-01 12:29

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   作为西安餐饮培训界的新锐企业,嘉诺餐饮公司始终不忘企业应承担的社会责任,热心于各项公益事业。这家起于青萍之末,源于涓涓细流的餐饮管理培训企业,在8年的成长历程中,不忘初心、回馈社会,热衷慈善、践行公益,已经融入到嘉诺人的骨髓里,成为企业上下的自觉行动。

    不忘初心,持续发展

成立于2012年的嘉诺餐饮公司,从创立之初,就确定了坚持走继承传统、开拓创新的发展之路。经过八年锐意进取、蓬勃发展,公司从创业之初的4人团队,成长为如今的130多人的管理团队。从成立初期每年培训几百人规模,发展到现在每年培训数万人规模。

他们突破传统口味的束缚,在传统制作技艺的基础上,因地制宜、因人而异,结合各地人们的餐饮习惯,大刀阔斧地把传统美食进行现代化改良,并在配方科学化、制作工艺标准化等方面持续发力。不断挖掘推出新的创新模式,精心打造陕西特色小吃和网红产品,从而源源不断吸引来新学员加入培训团队  

近年来,嘉诺餐饮在凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍和关中面食等400多种陕西特色小吃方面做出了自己的特色,受到业界的认可和赞扬。比如他们采用独家工艺制作的陕西凉皮,具有筋、薄、细、滑等特点,再加上秘制的辣椒油、调料水和配菜的点缀,调制好的凉皮色泽鲜亮、十里飘香,口感筋道、酸辣可口,可谓对陕西凉皮做出了最好的诠释。

如今的嘉诺餐饮已经拥有技术研发中心、运营管理中心、推广营销中心等八大核心机构,始终坚持以社会责任为己任,为广大下岗工人、农民、残疾人及有志青年提供创业希望,为我国经济发展积蓄力量,在餐饮培训行业树立了良好形象。

爱心募捐,救助白血病儿

2019年1月23日下午,西安嘉诺餐饮管理有限公司内爱心涌动,公司员工纷纷为嘉诺学员刘钰民的儿子进行爱心公益募捐。嘉诺公司领导、公司员工、嘉诺学员们等一一将爱心捐款投入到捐款箱内。随后,公司李经理将这笔爱心捐款连同所有的学习费用如数交到了刘钰民手里,希望他的孩子可以尽快康复,早日回归校园。

  学员刘钰民的孩子于2018年10月份查出患了白血病,这一诊断结果犹如晴天霹雳,让这个普通农村家庭迅速陷入举步维艰的境地。庆幸的是,经过手术,孩子的病情得到了有效控制。但高昂的手术费用以及每月必须付出的化疗费让这个家庭如泰山压顶一般难以承受。尽管如此,刘钰民夫妻和家人们还是咬牙坚持着,对他们而言,就是倾家荡产也决不放弃,想尽一切办法治好儿子的病!

        因为刘钰民常年在外打工,聚少离多的现状让他总觉得亏欠了家人和孩子。孩子这场病让他开始重新审视自己的生活状态,他必须跟妻子时刻守护在孩子的身边,赚钱的同时方便照顾孩子。

为了照顾孩子,就要求他不能再外出打工。经过与妻子慎重的考虑,他们来到了离家近的西安学习小吃技术,想学好技术后一边摆摊做生意,一边可以有足够的时间照顾孩子。因缘巧合之下,他们来到了西安嘉诺餐饮管理有限公司。

工作人员最开始并不知道刘钰民的特殊情况,而是在第二天学习过程中才无意了解到这一令人震惊的消息。在深深为刘钰民一家境遇深表同情之时,也为收取了他的学费感到自责。

经过公司领导层紧急磋商,决定向全体公司员工发出爱心倡议,进行一场爱心捐助活动。他们号召公司全体员工,人人献出一点爱心,尽自己一份绵薄之力慷慨解囊,帮助刘钰民的孩子早日重获健康、回到校园!

倡议发出后,得到公司全体员工的积极响应和大力支持,大家纷纷伸出援助之手,你三十他一百,争先恐后献上自己的一份爱心。短短半天里,就获得数千元的善款。虽然对天文数字般的治疗费用来说,这几乎是杯水车薪,但在危机时刻,这笔善款也能解燃眉之急。

在善款交接仪式上,当嘉诺李经理把代表着公司所有人士的爱心善款以及退还的所有学费交到刘钰民手中时,他的眼中满含热泪连声说“感谢嘉诺,谢谢大家!”此情此景让每一个在场的人无不动容。

嘉诺公司李经理表示,嘉诺会一直关注刘钰民孩子的病情发展,希望可以通过共同的努力创造生命的奇迹。同时,也呼吁社会上的爱心人士伸出援助之手,帮助这个不幸的家庭。

  公益无限,爱心永远在路上

以上这个事件只是嘉诺公司无数件公益活动中的一个小小案例。嘉诺餐饮从创业之初,就确定了坚持走继承传统、开拓创新的发展之路,创业团队始终不忘初心和使命,全面继承、融合优秀的中华餐饮文化,更将企业的社会责任、公益责任主动担在肩头。

他们以“弘扬陕西饮食文化,推广陕西特色小吃”为职责使命;不断提升自身专业能力,为学员提供更专业的培训服务、更丰富的陕西美食,最大限度地回馈创业者、回报社会,作为嘉诺人的执着追求;鼓足干劲、开足马力,用心打造以研发为主导,集小吃培训、品牌加盟、直营店、加盟店、管理咨询、中央厨房等综合配套产业链于一体的专注、高效、诚信和具有高度行业影响力的现代化餐饮服务培训公司,这是嘉诺餐饮的愿景,也是他们一路前行的方向。

尤其近些年来,随着企业的不断发展壮大,尤其在陕西美食小吃等餐饮培训方面,嘉诺帮助很多弱势群体实现了成功创业的梦想,帮助无数家庭走上了脱贫致富的幸福之路。

年积累、八年沉淀,嘉诺餐饮不仅实现了跨越式发展,收获了累累硕果,取得了有目共睹的成就。同时,也以自己实实在在的的行动树立起了“热心公益事业·勇担社会责任”的良好社会形象。诚然,一个有爱心、有温度、有责任心的企业,必将得到社会的尊重与爱戴,也必将拥有美好而光明的未来。

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