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杜金秀:基层中历练 工作中成长

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发表时间:2019-12-01 11:39

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她出生于普通农村家庭,从小养成了吃苦耐劳的性格;初中毕业走上社会,从超市售货员干起,开始独立谋生;结缘宏桥,她干一行、爱一行、专一行,积累了丰富的基层工作经验;她甘做宏桥的螺丝钉,领导安排在什么岗位,就在哪个岗位发光发热、默默耕耘奉献,尽自己最大能力把工作做到最好。她就是杜金秀。

杜金秀

2018年度宏桥集团管理新星奖获得者

2018改革开放40年陕西餐饮行业最佳员工

宏桥集团西成铁路客运中心餐厅项目经理

平凡农家,历练成长

杜金秀,1990年出生在宝鸡凤翔县一户普普通通的农村家庭,父母都是本本分分的农民,加上一个大她几岁的哥哥,一家四口人的生计,就全靠几亩庄稼的收入维持

因此,她懂事特别早,明白家境的艰难。在别的同学任性玩耍时,她却默默帮父母做些力所能及的农活或家务,尽可能减轻父母的劳累,绝不和同学们攀比。

随着年龄的增加,她和哥哥的上学费用就成了父母沉重的经济负担。懂事的她看在眼里、急在心头。在哥哥考上大学的那年,她恰好初中毕业。收到哥哥大学录取通知书时,一家人在短暂的喜悦之后就面临着学费的忧愁。面对父母愁苦的面容,杜金秀决定不上高中,外出打工,帮家里全力以赴供哥哥完成学业。

父母虽然不忍心让她早早放弃学业,但家里情况实在不允许同时供两个学生。万般无奈之下,只好默认了她的决定。此后的几年间,她和同村姐妹在超市里打过工,在餐馆里当过服务员,既尝到了谋生的艰辛,也享受到靠自己双手养活自己、自强自立的喜悦,更为重要的是能够反馈父母,让她深感欣慰。

结缘宏桥,开拓眼界

几年的超市促销员工作,让杜金秀有了一定的社会阅历。她开始谋划着想找一份能长远干下去的工作,甚至可以作为自己一辈子的职业。

机缘巧合,她工作的这家超市老板,就是后来和高义董事长一起创业的合作伙伴田总。在田总的影响下,她对餐饮行业渐渐产生了浓厚的兴趣。

2008年,宏桥公司在西安财经学院餐厅开设了档口。杜金秀的亲戚在那里工作,由于人手不够,叫她一起参与。也就是这次,她结识了高总。淳朴、善良,待人仁义的高总给她留下了深刻印象。

20156月,杜金秀应高长峰经理的邀请,进入宏桥公司东大温泉酒店项目工作。这是宏桥公司当年接手的一个规模较大的综合项目。项目除了餐厅,还有超市、游泳馆等很多服务内容。

大家在项目经理高长峰的带领下加班加点,克服了无数个困难,用最短的时间就有条不紊地将各项工作开展起来。餐厅的饭菜质量逐步提升,超市、游泳馆的经营管理日渐起色,受到甲方的赞赏和好评。

作为宏桥的一名新兵,杜金秀凡事抢在前头,苦活、累活抢着干,即使不是自己的工作也扑下身子默默干好。尤其在餐饮方面,进步很快。她的表现赢得了同事的喜爱和尊重,也受到高经理的多次表扬。高义董事长到项目点检查督导时,对杜金秀吃苦耐劳、任劳任怨的工作态度也非常欣赏,邀请她正式加入到了宏桥公司,为共同的团餐事业而努力

奉献宏桥,改变人生

2016年的12月,宏桥公司又接宝鸡铁路局电机段职工餐厅项目,这是当时宏桥公司接下的规模最大的项目,就餐铁路职工达1600余人。

高义董事长下了死命令,这个项目只能干好不能干砸。同时,公司上下紧急动员起来,抽调精兵强将全力以赴做好餐厅的筹备开餐工作。可以说,这是一场不折不扣的攻坚战役。高董亲临一线指挥、协调,单单这个项目就集合了公司最优秀的厨师、管理团队三十余人,大家如同参战一样投入到紧张筹备工作之中每天的工作量都是平时的几倍,至今回想起来,杜金秀还心悸不已。

当时,餐厅基础建设还没有彻底完工,水、电、气等最基础的开餐条件没有到位的情况下,高董向甲方庄严承诺,按时开餐并免费为1600多员工提供两天的餐饮服务。要在短短的十几天时间完成从筹备到开餐这个艰巨任务,真是困难千百条没有退路必须迎难而上打胜仗

高董要求宏桥人,就有吃钢咬铁的精神,要有把不可能变为可能的坚强决心。他身先士卒,以身作则冲在前头做表率。在高董的感召和带动下,全体员工全身心的投入其中。连续数十天不分昼夜的奋战,尽管大家个个疲惫不堪,但都咬着牙一直坚守着,确保开餐的前天晚上,所有准备工作全部落实到位。开餐当天,高董亲自上阵打饭,杜金秀和全体员工更是齐心协力,炒菜的炒菜,端盘的端盘,忙得热火朝天,准时准点为铁路职工们送上热腾腾的饭菜。看到开餐时前来就餐的铁路职工满意的笑脸,杜金秀说再累也是值得的。

宏桥人为完成任务上下同心,夜以继日苦干终于攻下一个个困难堡垒按时启灶,赢得了甲方职工的一致认可和点赞,又一次新接手的最大项目上,打了一个漂亮的攻坚战

能够加入到这样一个团结合作、富有战斗力的集体中,杜金秀深感骄傲和自豪此后,她在高董的领导下,在公司各个岗位锻炼成长。凡是领导交代的任务,她想尽办法做到最好,遇到困难也总是尽量自己想办法克服,从不叫苦,不给领导找麻烦,只把最终的工作成果汇报给领导。

2018年的元旦,在干了多年库管工作后,杜金秀被公司任命为西成铁路客运中心餐厅项目经理。接手工作刚刚一个月,就遇到春节期间餐厅人手紧张拉不开事件。原本后厨只有6个人的餐厅,因故走了两人,特别是关键工种炒菜厨师也休假无人顶替,这可难坏了杜金秀。她深知春节期间公司人手尤其短缺,叫苦求援只能给领导增加更多难度遇到困难首先自己要想办法解决,才能提升自己的领导能力。于是她亲自上阵炒菜顶替炒菜师傅,既当厨师又当服务员、保洁员、洗碗工连轴转了整整四天,硬是把这段时间供餐任务咬着牙扛了下来从而保证春节期间的正常运营

在日常的工作中,她和员工们打成一片;在生活上处处关爱员工,大家相处得像一家人一样。一位蓝田来的洗碗阿姨,更是把她视为自己的闺女,有什么心事和困难都愿意找她倾诉。她也在力所能及的范围内尽量帮助阿姨,两人处得情同母女。

她没有华丽的言辞,只用自己的实际行动,一点一滴地回报着宏桥公司的知遇之恩,自觉自愿地在基层踏实工作,为宏桥的团餐事业默默耕耘。

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