我是一名烹饪从业者，期间从事几年烹饪教学工作。因工作关系，《陕西餐饮》不但是我的良师益友，也是我们单位同事争相传阅，爱不释手的期刊。说起九年如一日，情有独钟，相伴而行，不能割舍的书友，我首推《陕西餐饮》。
从2010年初《饮食天地》复刊，到今天的《陕西餐饮》，杂志已经伴随我并肩走过9个春夏秋冬。九年时间百余期杂志，约上千万文字量的累积，连续出刊、从未间断，而且是年年月月。没有人硬性要求，没有谁检查监督，只缘当初的承诺与追求。其实当餐饮人每每收到新一期的杂志，不由地就会想到杂志社的领导和采编们一起忙碌的身影。
在陕西乃至外省好多餐饮店面和一些餐饮沙龙都经常会看到《陕西餐饮》，好多餐饮企业和个人从第一期杂志至今，每一期都会订阅和收藏。大家从杂志上精选出若干篇好的文章，进行传阅、学习和专题讨论，在《陕西餐饮》杂志和网站上也能随意浏览海量餐饮信息。好多企业每年主动订阅《陕西餐饮》杂志，并积极参与。把企业和管理者纷纷在在封面人物、名人访谈、名人名家、餐饮论坛等栏目进行宣传，让社会上更多的人对餐饮行业有所认识和了解，也算是企业对外宣传的一个窗口和展示平台，同时也会得了一些意外的收获。
确实，有了这份杂志，管理者把杂志里的精华部分提取出来和自己的企业进行融合，并对自己员工进行宣传教育引导、政治思想工作、创建企业文化等工作方面有了明确的指针。从互相借阅别人的杂志到自己拥有一本《陕西餐饮》杂志而骄傲自豪。
我感觉：《陕西餐饮》杂志是陕西餐饮行业文化的领导品牌，历久弥新。以其无可替代的权威性、知识性和导向性独树一帜，以敏锐的触角，及时准确地把握着行业改革与发展的主脉络，从大局关注着行业改革与发展的总趋势，在新闻传媒的视点上丈量着时代的变迁，把行业热点焦点传递进了餐饮人的视野。
与此同时，杂志为宣传企业和品牌形象起到了突出作用，尤其是在杂志栏目的设立上大胆创新，特别是杂志社的社长和采编们主动沟通、出谋划策，把陕西餐饮企业好的做法有机地融入杂志的重头和专题策划之中，更能收到良好的宣传效果。时刻把企业的“利益至上”，与企业家同心共命运的宣传理念融为一体。同时也利用杂志和网络这一优势平台，树立了好的口碑，让“时尚美食刊物、饮食文化荟萃”的品牌理念深入人心达到了和谐共赢的效果。
我深知，《陕西餐饮》杂志全体同仁为办好、办活刊物付出了艰辛的劳动，我们分享着《陕西餐饮》带来的快乐，我们支持《陕西餐饮》可贵的探索，期待着《陕西餐饮》给我们带来更多的惊喜。
《陕西餐饮》成就斐然、有目共睹、众望所归，他们做出了许许多多扎扎实实的工作。文化自信从《陕西餐饮》做起，优秀文化是灵魂、是精神。只有将其化于心，并践行于日常工作之中，才会处处有舞台，越做越精彩!
在此，再次感谢《陕西餐饮》杂志各位领导和编辑。也因此，在陕西餐饮省餐饮行业2019年新春联谊会召开之际，撰长联一副贺之：
杂志复刊九春秋，坎坷历程不寻常。排除困难抗干扰，顶浪破冰再前行。市县都有工作站，风雨无助信誉高。树立正确价值观，大局意识揣心间；深入基层第一线，乐于为企排万难。不忘初心有使命，每月发行两万份。饮食文化薪火传，时代引领新征程。励志奋斗发图强，振兴陕菜谱华章。
作者简介
李军，男，陕西合阳人，中共党员。中国社会质量监督员、中国伊尹饮食文化传承人、中国食文化传播使者、餐饮改革开放40年贡献奖得主、中国食文化研究会理事、陕西省餐饮业商会副秘书长、西安饭店与餐饮行业协会餐饮文化专业委员会副主任。
