《天下秦人若比邻》 讲述杨忠的传奇

文|王晗之

由西安市委宣传部等单位联合制作的秦商记录片《天下秦人若比邻》已经播出。莲花餐饮集团董事长杨忠作为10位秦商之一，讲述了莲花餐饮跌宕起伏的创业历程，分享秦商情怀。

杨忠，“莲花餐饮”创始人。陕西省人大代表，安康市人大代表，西安市工商联副主席，陕西省餐饮业商会监事长，西安安康商会会长，2018年度餐饮发展功勋人物，2016年度中国餐饮行业杰出企业家，中国餐饮30年杰出人物，陕西省劳动模范。

从“所有员工的错都是我杨忠的错”的管理理念，到“有德配位、德必称位”的莲花核心价值观。杨忠用自己的实际行动诠释了一个餐饮行业的“良心人”。他认为，做菜的“人”首先要有“良”心，顾客才能放心“食”用。就是凭着如此的“良心”做菜，让杨忠带领他的莲花餐饮连续获得中国餐饮30年卓越企业、陕西十大餐饮品牌、中国陕菜十大名店、最受百姓喜爱餐饮品牌等殊荣。

通过这部纪录片，让每个西安人、每个餐饮人、每一位消费者都会记住西安有一个“良心做菜人”——杨忠。